রবিবার-২৯শে মার্চ, ২০২০ ইং-১৫ই চৈত্র, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ, সময়: সন্ধ্যা ৬:৩৫, English Version
উমাদিনী ত্রিপুরার মৃত্যুতে প্রধানমন্ত্রীর শোক ডোমার পৌর শহরে চলছে জীবাণু নাশক ছিটানো কার্যক্রম। লালপুরে দুস্থদের মাঝে নিজ উদ্যোগে খাবার সামগ্রী বিতরণ পার্বতীপুরে করোনা ঠেকাতে আদা, লং, কালিজিরার চা খাওয়ার গুজব! চাঁপাইনবাবগঞ্জে খেটে খাওয়া গরীব দুঃখি মানুষের মাঝে চাল বিতরণ শুরু ‘করোনা চিকিৎসায় ২৫০ ভেন্টিলেটর প্রস্তুত’ সংবাদপত্র সংক্রান্ত সকল ধরনের কাজ পরিচালনায় কোনো বাধা নেই

আচারি ফিশ কাবাব

প্রকাশ: রবিবার, ২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২০ , ১২:০৪ অপরাহ্ণ , বিভাগ : লাইফস্টাইল,

এমএন২৪.কম ডেস্ক :  বিকালের নাস্তা বা ধোঁয়া ওঠা ভাত অথবা পোলাওয়ের সাথে কাবাব জমবে অনেক। মাছ দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন এই আচারি ফিশ কাবাব।

যা যা প্রয়োজন  

তেলাপিয়া/রুই মাছের পেটি ২ টা, আলু সিদ্ধ ২ টা, ভাজা পাঁচফোড়ন গুঁড়ো ১ চা চামচ, পেঁয়াজ মিহি কুঁচি ২ চা চামচ, ক্রিম ১ চা চামচ, সরিষার তেল, হলুদ গুঁড়ো অল্প পরিমাণ, ধনিয়া পাতা মিহি কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি।

প্রণালি একটি পাত্রে সামান্য পরিমাণ তেল নিয়ে মাছের পেটিগুলোকে খুব ভালো করে ভেজে নিতে হবে। এরপর একটি বাটিতে সিদ্ধ আলুর সাথে ভাজা মাছ, পাঁচফোড়ন গুঁড়ো, পেঁয়াজ, মরিচ ধনিয়া পাতা কুঁচি, অল্প ক্রিম, হলুদ গুঁড়ো আর সরিষার তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে কাবাবের আকার বানিয়ে নিতে হবে। এখন অল্প আঁচে কাবাবগুলো ভাজুন এবং সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

আপনার মতামত লিখুন

লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত সংবাদ